Flohsamenschalenmehl 150 g

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Flohsamenschale (Psyllium Husk) ist ein extrem ballaststoffreiches Lebensmittel mit hoher Wasserbindungskapazität. Aus ihm hergestelltes Flohsamenschalenmehl hat alle vorteilhaften Eigenschaften von Wegerich. Es kann verwendet werden, um die Textur, Verdickung und Gelierung verschiedener Teige zu verbessern.

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Details

Die Flohsamenschale ist die dünne Außenschale des Wegerich-Pflanzensamens. Es ist eine Pflanze aus Indien und dem Iran. Sowohl der Samen als auch die Schale der Pflanze haben ausgezeichnete Inhaltswerte, die auch für medizinische Zwecke verwendet werden und auch eine große Hilfe bei der Diät sind. Seine Fähigkeit zur Wasserbindung ist auch eine große Hilfe bei einer glutenfreien Ernährung. Wir können damit besser strukturierte Nudeln herstellen. Veganer können Gelatine tierischen Ursprungs durch Wegerichschalen ersetzen. Vorschläge für die Verwendung von Flohsamenschalenmehl Es kann üblicherweise verwendet werden, um den Fasergehalt von Brot, Gebäck und anderen süßen und salzigen Teigen anzureichern und die Textur glutenfreier Teige zu verbessern. Es kann zum Eindicken und Gelieren bei der Herstellung von Cremes, Puddings und Gelen verwendet werden. Da es kalt binden kann, können wir sogar frische Fruchtgelees herstellen, ohne zu kochen. Balance Food Flohsamenschalenmehl 150 g Nettogewicht: 150 g

Zutaten: Flohsamenschalenmehl

Herkunftsort: Indien

Durchschnittlicher Nährwert in 100 g Produkt::

- Energie: 812 kJ / 201 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 3,6 g
- adavon Zucker: 0 g
- Protein: 3 g
- Ballaststoffe: 82 g
- Salz: 0,11 g

Die Nährwertangaben dienen nur zur Information!