Beschreibung
Die Flohsamenschale ist die dünne äußere Schale des Samens der Flohsamenpflanze. Diese Pflanze ist in Indien und im Iran heimisch. Sowohl der Samen als auch die Schale haben hervorragende Nährwerte, die auch für medizinische Zwecke verwendet werden, und sie sind auch in Diäten sehr hilfreich. Ihre wasserbindenden Eigenschaften sind auch bei glutenfreier Ernährung äußerst nützlich und können zur Herstellung von besser strukturierten Teigwaren verwendet werden. Veganer können tierisches Gelatine durch die Verwendung von Flohsamenschalen ersetzen."
Verwendungsempfehlungen für Flohsamenschalen:
Im Allgemeinen können sie zur Anreicherung des Ballaststoffgehalts in Brot, Backwaren und anderen süßen und herzhaften Teigwaren verwendet werden, sowie zur Verbesserung der Konsistenz von glutenfreien Teigwaren. Sie können sie Müsli, hausgemachten Energieriegeln und Joghurt beimischen. Sie sind auch zur Verdickung und Gelierung bei der Herstellung von Cremes, Puddings und Gelees geeignet. Da sie auch bei kalter Anwendung binden können, können Sie sogar frisches Fruchtgelee ohne Kochen herstellen. Sie können sie auch alleine in Form einer Kur anwenden: Morgens und abends sollten Sie eine Esslöffelmenge 30 Minuten vor den Mahlzeiten mit Tee, Wasser oder Fruchtsaft einnehmen. Die Kur sollte 1-2 Wochen lang täglich durchgeführt werden, wobei Sie währenddessen streng auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten sollten, die mindestens 2 Liter betragen sollte.
Nettogewicht: 180 g
Zutaten: Flohsamenschalen (Psyllium Husk)
Ursprung: Indien
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie: 812 kJ / 201 kcal
Fett: 0,32 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 3 g
Ballaststoffe: 82 g
Salz: 0,11 g
Die Nährwertangaben dienen nur zur Orientierung! Die aktuellen Nährwerte auf der Verpackung können von den hier angegebenen abweichen. Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach den aktuellen Nährwerten!"
