Szafi Reform Paleo-Kuchenmehlmischung mit Süßungsmittel, 250 g

SZAFI REFORM PALEO-KUCHENMEHLMISCHUNG MIT SÜSSUNGSMITTEL, mit der sich ganz einfach Paleo-Süßgebäck mit perfekter Konsistenz und ausgezeichnetem Geschmack zubereiten lässt. Glutenfreies, milchfreies Produkt ohne zugesetzten Zucker.

Zutaten: Kokosmehl, Tapiokastärke, Süßungsmittel (Erythrit), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Konjakgummi).

Von dem Energiegehalt von 100 g Mehlmischung stammen 84 kJ / 21 kcal aus Ballaststoffen.

Von dem Energiegehalt von 100 g fertigem Biskuit stammen 30 kJ / 7,4 kcal aus Ballaststoffen.

Von dem Kohlenhydratgehalt von 100 g Mehlmischung entfallen 30,3 g auf Erythrit. Dieses Polyol hat keinen Kaloriengehalt und enthält keine verwertbaren Kohlenhydrate.

Von dem Kohlenhydratgehalt von 100 g fertigem Biskuit entfallen 10,6 g auf Erythrit. Dieses Polyol hat keinen Kaloriengehalt und enthält keine verwertbaren Kohlenhydrate.

Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.

Verwendungsempfehlung:

Biskuitboden:

Zutaten (für einen 600 g schweren Biskuit):

• 210 g Szafi Reform Paleo-Kuchenmehlmischung

• 6 Eier Größe M

• 35 g Szafi Reform Kokosöl (flüssig!)

• 80 g Wasser

Zubereitung:

Das Kokosöl und das Wasser zur Mehlmischung geben. Die 6 Eier trennen. Das Eigelb zur Mehlmischung geben, das Eiweiß steif schlagen. Drei Viertel des Eischnees zur Mehlmischung geben und zusammen mit dem Kokosöl, dem Eigelb und dem Wasser mit einem Handmixer verrühren. Anschließend den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine 18 cm große Backform füllen und die Oberfläche mit einem angefeuchteten Löffel glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen und anschließend mit Ihrer Lieblings-Tortencreme füllen.

Das Bild dient nur zur Veranschaulichung!